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Il fascino dei panettoni artigianali: tradizione e gusto siciliano
Ogni anno, con l'avvicinarsi del Natale, compare sul mercato una marea di panettoni industriali. Confezioni patinate, prezzi stracciati, elenchi di ingredienti che sembrano un romanzo. Poi, per fortuna, esistono i panettoni artigianali . Quelli che sanno di burro e uova fresche, di vaniglia e di scorza di limone. Quelli che non hanno fretta. È una differenza che si percepisce al primo taglio, già dal profumo che invade la cucina. E quando parliamo di panettoni artigianali,
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